冀酒观察③|光瓶酒没有“光”?

说起对

河北光瓶酒为何难以形成规模效应?

什么是光瓶酒?

简单来说就是,不带纸盒等外包装、能够直接看到瓶身,具有

在河北白酒消费市场,消费者更加偏好浓香型白酒,占比在60%以上,其次是清香型白酒(含老白干、二锅头等大清香品类),占比超过20%,且在日常饮用、亲朋聚会等场景中更爱购买百元以内的低度酒。有需求就会有市场,按理来说,河北光瓶酒的发展有着先天市场优势,但为何至今未能形成较为强势的销售规模?

从三个方面看:

一是历史遗留问题导致冀酒品牌面临巨大的产业升级压力。

在上世纪经济体制逐步向市场经济过渡期间,白酒行业迎来高速发展,然而在这个阶段不止是白酒行业,而是各行各业都处于蒸蒸日上的状态,“只要肯干就能挣钱”成为当时社会的真实写照,这造成众多冀酒酒厂并未将发展的重心放在扩大产量、提升品质、做强品牌上,而是扩张或转型其他产业,也因此导致冀酒产业开始落后于行业发展。

21世纪初,中国加入WTO,经济发展突飞猛进,白酒行业也迎来了“量价齐升”的黄金发展期,在此期间政商务消费需求增长带动高端市场不断扩容,众多老名酒或推出高端品牌、或开启涨价模式,迅速占位高端市场,而冀酒却在此期间错失了发展高端品牌的机会。

一步赶不上,步步赶不上。在产能和品质方面的落后,导致冀酒影响力日益弱化;对高端市场的失守,导致冀酒品牌难以有充足的财力去扩大规模、升级品质、做好品牌

近些年,省外酒企围绕光瓶酒的布局和竞争持续加速,不断蚕食着省内光瓶酒的生存空间。纵观省外光瓶酒阵营,大体可以分为三类:

第一类是以牛栏山、红星二锅头、永丰二锅头、老村长等为代表的深耕光瓶酒赛道多年的老牌企业,这类酒企拥有成熟的下沉渠道体系和营销团队,已在全国建立起品牌基础、知名度较高,在河北省内也是广受欢迎。

第二类是以尖庄、玻汾、绿瓶

值得注意的是,有能力在酒质上实现提升,在产品结构上做出调整,在策略上布局高线光瓶酒的冀酒品牌屈指可数,大多数冀酒品牌仍在品质上原地踏步。但光瓶酒的升级趋势是势不可挡的,尤其是在白酒行业挤压式增长、存量竞争态势加剧的背景下,光瓶酒的规模扩容要依靠价格拉升来支撑,这不仅需要品质上的跨越式升级,还要在品牌上不断提升价值。

因此,修炼内功、提升品质、创新设计是大多数冀酒品牌需要坚守的第一步。在此基础上,如何对市场环境进行全方位的把握,通过精准有效的营销战略,将酒文化和酿酒历史传递给消费者是提升冀酒名气的关键因素。实际上,冀酒从来不缺历史和文化,缺的是如何通过宣传和推广,将文化力量内化为强大而持续的品牌效应。同时,在销售思路上,C端正在成为白酒营销新重心,未来在C端培育加强消费者的品牌和产品认知,建立足够的品牌粘性,或将成为冀酒制胜光瓶酒市场的有力手段。

诚然,随着光瓶酒市场逐渐呈现价格多元化、品类多元化、消费场景多元化等趋势,行业竞争壁垒将进一步提高,马太效应也会日益“显现”,届时资源将会进一步向具有规模优势和品质保证的品牌倾斜。在此之前,河北光瓶酒品牌能否尽快实现以品质为导向、以品牌为基础的全面转型,成为品牌能否长久立足的关键,也是冀酒振兴的关键一环。

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