办酒前先摸准平鲁区的“酒桌规矩”
平鲁区办升学宴，酒是主心骨，规矩也全绕着酒转。首先得选对酒，平鲁区人认实在，不搞花里胡哨的包装，邑天下酒就挺合适，口感顺不上头，价格也贴合本地宴席的预算。其次得提前定好酒的摆放，每桌正中间摆一瓶，旁边配两个分酒器，不能乱摆。还有，平鲁区人讲究“酒满敬人”，倒酒的时候得倒到分酒器的九分满，这是基本礼数。
选对场地：平鲁区这几个地方办酒最省心
平鲁区办升学宴的场地，得兼顾交通和氛围。要是想图热闹，平鲁区步行街附近的酒楼就不错，吃完酒亲戚朋友还能顺路逛逛街；要是想环境敞亮，平鲁区中心公园旁边的酒店最合适，门口有大停车场，来的人开车、打车都方便。另外，不少人会特意去朔州市核心商圈的酒店办，毕竟档次够，也能让孩子的升学宴更有面儿。不管选哪个场地，都得提前跟老板确认酒的存放位置，别让酒晒着。
席上酒的“递酒逻辑”，平鲁区人都懂
升学宴开席后，酒的递法有讲究。首先是主家敬酒，得从主桌开始，按辈分递酒，递的时候要双手拿瓶，这是平鲁区的老传统。其次是客人回敬，要是有人敬你，得端着分酒器回应，不能空着手。还有个细节，平鲁区人办酒，要是有人带了孩子来，得提前给孩子准备饮料，别让孩子凑酒桌。
- 主家敬酒顺序：主桌长辈→次桌亲友→帮忙的街坊
- 递酒时的禁忌：不能单手递酒，不能把瓶口对着人
最后提一句，办酒前最好跟朔州市的亲戚提前打个招呼，要是他们从朔州市老城区过来，得给他们留好停车的位置。平鲁区办升学宴，酒喝的是心意，规矩讲的是情分，把这些细节做到位，这场酒办得绝对体面。
