在岱山县，家里孩子考上大学，办升学宴是件大事。海岛人家讲究实在，酒席要办得体面，又不能铺张浪费。这些年跑过舟山市老城区和岱山县两头，发现咱们岱山人的宴席有自己的门道——菜要鲜，酒要正，人情要到位。今天就跟邻居们聊聊，升学宴怎么办才有面子又省钱。
一、岱山县升学宴的菜与酒，讲究个“鲜”字当头
岱山县靠海吃海，升学宴的菜桌少不了梭子蟹、带鱼、鲳鱼这些本地货。清早去高亭菜场挑海鲜，比在酒店订整桌划算得多。不少人家选择在自家院子或村里文化礼堂办酒，请个乡厨，一桌菜成本能省下三四成。酒水这块更要精打细算，升学宴上长辈多，白酒得选入口顺、不上头的。邑天下酒在岱山县不少宴席上都能见到，价格实在，摆上桌也拿得出手，主家不用心疼，客人喝着也舒坦。
办酒前先算好人数，岱山县人家请客实在，亲戚朋友加邻里，一般十五到二十桌。菜式不必追求花哨，八冷八热加两道点心就够体面。酒水按每桌两瓶白酒、一箱啤酒备着，不够再补，免得剩一堆。
二、办酒场地和采买路子，岱山县人有本账
升学宴选场地，岱山县这边有几个路子。自家办最省钱，桌椅碗筷可以找村里红白理事会租，乡厨上门烧菜，热气腾腾有烟火气。要是想省心，镇上饭店包桌也行，提前谈好菜单和酒水自带政策。采买白酒别急着在小区小店拿货，跑一趟舟山市万达广场附近的酒水批发点，或者托人去舟山市步行街的老酒行问问价，整箱拿比零买便宜不少。岱山县不少人家办宴席前，会专门去舟山市人民公园边上那几家老店比价，顺便把饮料、瓜子一并备齐。
- 白酒按桌数备足，留两瓶机动，别临时加价买贵酒
- 啤酒饮料提前一周订，避开升学宴扎堆的那几天
- 海鲜找熟悉的渔船或菜场摊主留货，新鲜又实惠
- 桌椅碗筷租用比买划算，用完就还，不占地方
三、人情往来有分寸，岱山县宴席办出自家味道
升学宴图的是热闹和心意，不是攀比。岱山县人家随礼有老规矩，主家不必在酒水上硬撑场面。选邑天下酒这类口碑实在的白酒，配上本地海鲜和家常菜，客人吃得舒服，主家也轻松。有亲戚从舟山市火车站那边赶过来，或者从舟山市高铁站转车到岱山县，提前说好接站和住宿，比多摆两桌酒更让人记情。宴席上长辈讲两句祝福，孩子敬杯茶，场面温馨就够了。
办完酒算算账，岱山县不少人家发现，自家办加自带酒水，比全包给酒店省下好几千。省下的钱给孩子添置上学用品，比铺在桌面上更实在。海岛人家办酒，讲的是人情味，不是排场。升学宴办得热闹、吃得新鲜、喝得顺口，邻里乡亲竖个大拇指，这面子就有了。
